شرائح الهامور المحمره

[ملكة المنتدى]

المقادير

3 حبات من الفلفل الاخضر الحار
ملعقه صغيره ملح شرائح هامور منزوعة العظم
3 فصوص ثوم
ملعقه صغيره من الزعتر شريحة زنجبيل
نصف كوب من عصير الليمون ملعقه كبيره من الخل بصلتان مقطعتان
ملعقه كبيره من زيت الزيتون نصف ملعقه صغيره كمون ربع ملعقة شاي كركم
ربع ملعقه صغيره بهار ربع ملعقة شاي دقيق

الطريقه

تغسل قطع السمك وتقطع الى شرائح
يخلط الزعتر مع الفلفل والبصل والثوم والزنجبيل ثم يضاف اليها عصير الليمون والخل

يرش فوقها الكركم والبهار والملح والكون وزيت الزيتون

يمزج الخليط وتقلب فيه شرائح السمك
تترك قطع السمك في سائل النقع مدة ساعتين
قبل القلي تقلب في الدقيق
تحمر في زيت حتى يصبح لونها ذهبيا
تقدم مزينه بشرائح الليمون واوراق الخس والبقدونس

بالهناء والعافيه

تحيات ملوكه

[الـمـهاجـر]

سلمت يداااااااااااااااااااااك يااملكه
مشكوووووووورة على الطبق الجمييل

[تولين]

امممممممممممممممممم
تصدقين شميت ريحة الاكل من المقادير بس

يسلمووووو على الطبخة الحلوة

[& رغــــد &]

يسلمووو ملوكه على الطبق ..

تسلم يديك ..

دمتي بووود ..

[§غـ ـيـ ـوم§]

اممممممممم

يسلمووو ملووكه على الطريقه الحلووه

[ملكة المنتدى]

المهاجر

تولين

غيووم

رغد

الله يسلمكم
شكرا علي المروور

[بحر العيون]

مرسي ملكة
أنا بحب نوعية الكنعد يااااي شو بيعئد طعمها

[ملكة المنتدى]

شكرا اختى سالي علي مرورك