& رغــــد &
05-20-2007, 12:36 PM
سلطة سيزر
ِ* المقادير:
خس مقطع شرائح رفيعة (تقريباً نصف حزمة)
شريحتين توست مقطعة مكعبات
جبنة بارميزان أو جبنة بيضاء ملوحتها خفيفة
* الصوص:
علبة زبادي
3ملاعق لبنة
عصير ليمونة كبيرة
فص ثوم ( إذا تحبين)
3ملاعق طحينة سائلة (هردة)
قليل ملح - فلفل أسود
ملعقتين ماء بارد
*الطريقة :
- يقطع الخس شرائح رفيييعة ويوضع في قاع الطبق
-نحمص مكعبات التوست بقليل من الزيت أو الزبدة وتوضع فوق الخس من دون تحريك
-يرش الطبق بقليل من الجبنة فوق مكعبات التوست
- وأخيرا تخلط مقادير الصوص في صحن آخر ثم تصب بطريقة مرتبة على الوجه من غير تحريك .
*ممكن اذا حابة تتفننين أكثر تضيفين شرائح دجاج محمرة ..
تح ــــــــــياتي : رغـــــ^1^ـــــد ..
ِ* المقادير:
خس مقطع شرائح رفيعة (تقريباً نصف حزمة)
شريحتين توست مقطعة مكعبات
جبنة بارميزان أو جبنة بيضاء ملوحتها خفيفة
* الصوص:
علبة زبادي
3ملاعق لبنة
عصير ليمونة كبيرة
فص ثوم ( إذا تحبين)
3ملاعق طحينة سائلة (هردة)
قليل ملح - فلفل أسود
ملعقتين ماء بارد
*الطريقة :
- يقطع الخس شرائح رفيييعة ويوضع في قاع الطبق
-نحمص مكعبات التوست بقليل من الزيت أو الزبدة وتوضع فوق الخس من دون تحريك
-يرش الطبق بقليل من الجبنة فوق مكعبات التوست
- وأخيرا تخلط مقادير الصوص في صحن آخر ثم تصب بطريقة مرتبة على الوجه من غير تحريك .
*ممكن اذا حابة تتفننين أكثر تضيفين شرائح دجاج محمرة ..
تح ــــــــــياتي : رغـــــ^1^ـــــد ..